Говядина Блэк Ангус, розмарин, масло сливочное, соус нью-йорк (томаты, свит чили, соус соевый, перец чили, лук, бальзамик), молодой мини картофель.
Стейк из мяса молодых бычков, выдержаный в камере сухого вызревания с розмарином и сливочным маслом, который готовится на угольном гриле.