12:00−23:00
Войти
Старты
Тартар из тунца
229 г
Свежий рубленный тунец ,с луком шалот и добавлением водорослей чукка, на подушке гуакамоле из авокадо и огурчиками кимчи. Подается с соусом унаги и чипсом из рисовой муки
Телятина, каперсы, корнишоны, перуанский хлеб, сыр страчателла
Бастурма
265 г
Бастурма из говядины с кинзой и хлебными чипсами
Закуски
Филе кальмара в хрустящей панировке из муки семола, подается с соусом айоли на основе домашнего майонеза, сметаны, чесночного масла и тимьяна.
Сырные крокеты (моцарелла, куриное яйцо, мука, сухари панко), соус Блэк (Черная смородина, бальзамический крем, черный перец)
Креветки катаифи
210 г
Тигровые креветки, панированные в льезоне, тесте катаифи и обжаренные во фритюре. Подаются с азиатским соусом, в составе которого домашний майонез, кимчи, икра тобико, зелёное масло.
Нежное филе куриного бедра, , панируется в специях и сухарях панко, обжаривается во фритюре и карамелизируется в соусе чипотл. Украшается кинзой и кунжутом.
Цветная капуста
190 г
Цветная капуста в панировке из сухарей панко , подается с соусом Чимай.
Куриные крылышки обжариваются во фритюре и глазируются соусом BBQ
Свежие баклажаны в кляре из яйца, муки, молока и копченой паприки, обваленные в сухарях панко, подаются с соусом чимай на основе домашнего майонеза с добавлением свит чили, свежего сока лайма и ким чи.
Гренки с сырным соусом
190 г
Ржаной хлеб, соус сырный (сыр дружба, сливки, соль, табаско)
Салаты
Салат с морепродуктами
205.928 г
Свежие листья шпината, лолло россо и фризе и томаты черри подаем с обжаренными тигровыми креветками, кальмаром и мидиями под цитрусовой заправкой с апельсиновым соком. Подаем с соусом пармезан на основе сливок, сыра пармезан и белого вина с добавлением зеленого масла.
Овощной салат
250 г
Свежие огурцы, томаты черри,редис, болгарский перец ,шпинат, морковь, брокколи ,руккола. Заправляется ароматным маслом соусом песто
Куриное бедро копченое, картофель, морковь, огурцы соленые, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, майонез, горошек зеленый, лук зеленый свежий, редис свежий, лук-шнит.
Теплый салат с обжаренным бейби картофелем и колбасками егерь, свежими и солеными огурцами, красным луком, салатом айсберг и редисом. Заправляется майонезно- горчичным соусом. Украшается зеленью и луком фри.
Салат Цезарь с цыплёнком
190 г
Целые листья салата «Ромейн», печенное куриное бедро, замаринованное в соусе унаги, чесночные гренки из лукового багета. Заправляется соусом цезарь, посыпается сыром пармезан.
Супы
Борщ с копченым смальцем
480 г
Борщ (свекла, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, куриное бедро, (Бульон куриный (вода питьевая, курица тушка, лук репчатый, морковь, СЕЛЬДЕРЕЙ СТЕБЕЛЬ, зелень, специи, соль), паста томатная, уксус 9%, сахар, специи, соль), зелень свежая), (свинина шпик, зелень, чеснок, соль), ХЛЕБ, СМЕТАНА) (время приготовления 20-25 минут)
Куриный суп лапша
350 г
Пряный куриный бульон с лавровым листом, обожжённым черным перцем, сельдереем, сушенной зеленью и розмарином, подается с яичной лапшой и печенным куриным бедром.
Картофель
Картофель фри с соусом гольф на основе домашнего майонеза и соуса BBQ.
Батат, соус дор блю (дор блю, сливки)
Картофель фри с трюфельным соусом и трюфельным маслом.
Бургеры
Бургер с картофельной булочкой, свежими листьями айсберга, сочной котлетой из говядины, свежими томатами, сыром чеддер и дор блю, со сладостью карамельного лука.
Бургер с картофельной булочкой, свиным ребром в соусе BBQ, салатом айсберг, свежим томатом, солеными огурцами, перцем халапеньо, красным луком, сыром Чеддер и горчичным соусом.
Бургер с цыпленком
299.997 г
Бургер с картофельной булочкой, цыплёнком в воздушном кляре, соусом цезарь, хрустящим салатом айсберг, ломтиками сыра чеддер, томатами и обжаренным беконом.
Хот-дог с бельгийской колбаской
274.997 г
Обжаренная на гриле сочная колбаска Егерь в булочке, подается с горчичным соусом и соусом барбекю, салатом айсберг, маринованным луком, перцем халапеньо и морковью по-корейски, украшается луком фри.
Горячее
Бефстроганов
255 г
Нежная говяжья вырезка, томленая в сливках и томатном соусе и соусе демигляс с вешенками и репчатым луком, подается с печеным картофелем со сливочным маслом и хрустящими огурчиками.
Утиная грудка маринуется в соусе хойсин и обжаривается до золотистой корочки, выкладывается на подушку из каштанового пюре, подается с глазированной сливой в меде и соусе хойсин
Татаки из тунца
310 г
Тунец панированный в кунжуте и обжаренный на сильном огне со всех сторон, подается с салатом из томатов черри, кукурузного початка,рукколы, красной капусты, шпината, апельсин и авокадо. Заправляется эмульсией из манго
Рёбра, маринованные в дижонской горчице, приправе фахита, соли и перце, выдержанные в су-виде. Подаётся с маринованными редисом, цветной капустой, а также с двумя кусочками чиабатты. Украшается зеленью.
Маринованные в меде, горчице и специях свиные ребра готовятся методом сю-вид и глазируются соусом Чипотл на основе свежих томатов, перца чили и сахарного сиропа, подаем с огурцами ким чи и зеленым луком.
Гриль
Стейк из вырезки - это самая нежная часть без жировых прослоек. Мы жарим мясо на угольном гриле и подаем с нежным сливочным соусом Пепе-Верде на основе сливоки черного душистого перца.
Бланшированная цветная капуста, баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны, красный лук, Заправляются соусом песто на основе семян подсолнуха и тыквенных семечек
Шашлык из куриного бедра
340 г
Куриный шашлык (соль, перец, лук), кукуруза початок, томаты черри, огурцы кимчи, тортилья, лук зеленый, чесночный соус (сметана, перец, чеснок, соль), паприка, соль морская, смесь перцев
Говядина диафрагма обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический)
Говядина покромка обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический)
Обжаренные на гриле сочные колбаски (егерь, краинские с сыром, техасские), подаются с соусами барбекю, горчичным и сливочным хреном.
Блюдо на компанию
Сет Waterzooi
1065 г
Куриные крылья маринованные в соусе BBQ обжаренные во фритюре, соус Барбекю (соус кетчуп, уксус винный, сахар тростниковый, СОУС СОЕВЫЙ, жидкий дым, специи, соус ворчестер, лук сушеный, соус табаско), (свиные ребра су-вид (ребра свиные, дижонская горчица, специи, соль), СОУС Барбекю (соус кетчуп, уксус винный, сахар тростниковый, соус соевый, специи, соус ворчестер, лук сушеный, соус табаско), креветки
Гарниры
Картофельное пюре
200 г
Картофельное пюре
Бейби картофель
150 г
Картофель мини отварной, обжаренный во фриюре, укроп свежий, чеснок свежий, соль
Десерты
Бельгийская вафля
100 г
Сладкая вафля с добавлением ванильного сахара, жемчужного сахара, мёда и сахарной пудры.
Чизкейк с итальянским соусом сабайон(Пюре манго -маракуйя), посыпается вафельной крошкой
Пенное
Напиток 1
500 г
Сбалансированный пагер, с чистым солодовым вкусом, мягкой горечью и выразительным ароматом. Специальная варка для паба Waterzool.
Напиток 2
500 г
"Ночная горячка" имеет темно-коричневый цвет и достаточно пряный вкус с нотками. кориандра и солодки, хорошим салансом между горечью и сладостью.
Напиток 5
500 г
Древнее абатское пиво, с ароматом хлеба, специй, цитруса и ванили
Напиток 6
500 г
Легендарное пиво от не менее пегендарной пивоварни BrewDog. Эта легкая золотистая классика сыпа дополнена хмелем нового света, чтобы создать взрыв вкуса топических фруктов.
Напиток 7
500 г
Освежающий пшеничный эль на стыке бельгийской и немецкой пивоваренных купьтур. Лёгкие цитрусы в аромате, ноты специй и фруктов во вкусе,
Напиток 8
500 г
Тредиционный немецкий пшеничный сорт пива Солодовый аромат переходит в нежный. обволакивающий вкус с небольшой спалостью пшеницы и сухого банана в поспевкусий.
Напиток 9
500 г
Знаменитое пшеничное пиво с орюссельским «Писающим мальчиком» на этикетке Легкое и освежающее
Напиток 11
500 г
Очень питкий сорт, с оттенками карамельного солода и мягкой сухостью хмеля Марка Nº1 среди бельгийских янтарных сортов.
Напиток 12
500 г
Настоящий ирпандский стаут, сваренный по всем канонам, с добавлением жареного солода, сухой и бархатистый, с нежной кремовой пеной и знаменитым лавинным эффектом:
Напиток 13
500 г
Уникальный винный вкус этого пива является результатом купажа темного аббатского эля и памбика, который затем выдерживают в бочках из-под порто
Напиток 14
500 г
Темное бельгийское пиво, сваренное с добавлением уникальной смеси бельгийских трав и специй sgruut». Пиво обладает ярким, солодовым вкусом с фруктовыми и карамельными тонами, дополненными нюансами дрожжей, специй, трав и корицы!
Напиток 15
500 г
Ароматный фруктовый эль в классическом стипе бельгийского Крика. Изящный ‹испо-спадкий вкус с яркими тонами спелой вишни.
Напиток 16
500 г
Вишневый памбик с киспинкой светлого хереса от одной из старейших в мире пивоварен.
Напиток 17
500 г
Ароматный, пурпурный эль с кисло-сладким вкусом вишни
Напиток 18
500 г
Вишневая «оомба» от пивоварни Huyghe, Крепкое, умеренно сладкое. с ароматом вишни и цветов бузины.
Напиток 19
500 г
Сладковатый, мягкий, гармоничный вкус сидра сочетает нежные тона волока и персика, фруктовую киспинку и приятное поспевкусие.
Напитки
Домашний морс из черной смородины.
Сахар, черная смородина, вода